Nachdem ja am Sonntag offiziell “Earth Hour” war, d.h. die Lichter dunkel blieben so weit wie möglich, gabs heute die inoffizielle, ungewollte Fortsetzung. Gleichzeitig nicht gerade ein Lobgesang auf die Qualität der elektrischen Leitungen in Melbourne: Da weht der Wind mal ein bisschen stärker (okay, zugegeben, über 100km/h sind dann doch ziemlich schnell) und schon hüllen sich ganze Häuserblocks in tiefe Dunkelheit. Dummerweise auch meiner und so heißts jetzt also Gaskocher und Stirnlampe raus und Abendessen wie beim Campen zuzubereiten – aber in der eigenen Küche! Das warme Wasser hats auch erwischt, also erst mal nix mit der heißen Dusche.
Das hier sagt der offizielle Wetterdienst:

Warning Summary
A severe weather warning is current for the central district, including Melbourne, for very windy conditions. A fire weather warning is current for very high to extreme fire danger for the central district, including Melbourne until midnight. A road weather alert is current.
Forecast for Wednesday evening
Gusty northerly wind shifting squally west to southwesterly during this evening. Areas of raised dust. A brief shower tending to rain periods later. Possible hail and thunder later tonight.

Kann mich also wohl auf eine lauschige Nacht einstellen ….

… or “Mango Sticky Rice” is THE delicious dessert in Thailand. And easy to make yourself. All you need is

• one or two ripe Mango (Banana or other fruit is fine, too)
• 500 ml coconut milk (containing 100 % milk)
• Two cups / 500 g sticky (glutenous) rice
• 50 g sugar
• A pinch of salt

Wash the rice and leave it in water overnight or at least a couple of hours. Then drain the rice and steam it for about 30 min or until it is soft but still chewy. Meanwhile heat up the coconut milk and stir the sugar and salt in it. Pour 3/4 of the coconut milk over the rice and let it soak for 15 min. Scoop the rice out into a dish, pour the remaining milk over it and put some sliced fruit. Enjoy your Khao Niao Ma-Muang!

Here in Melbourne you can contact me as follows:

Felix Salomon c/o Julie Heller
14 Tower Road
Balwyn North, VIC 3104
AUSTRALIA

phone +61 (0) 3 9819 7983
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