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Ja, WENN man denn fliegt!

Eigentlich hatte die Woche super begonnen: auf dem Rückflug von Korea wurde ich von Lufthansa in die Business Class hochgestuft – das hat schon was auf nem Langstreckenflug …. Beinfreiheit ohne Ende, Tischdecke, und die Flugbegleiter kennen sogar deinen Namen ;-)
Nur fünf Tage später saß ich dann wieder im Flieger von Zürich nach Frankfurt. Als der Pilot verkündete, dass sich der Start um etwa 30 Minuten verzögern würde, da in Frankfurt dichtes Gedränge im Luftraum herrsche, wurden einige Passagiere schon unruhig. Naja, man sollte meinen, ein Polster von einer Stunde reicht aus – leider nicht. Mit zwei anderen verpasste ich die Maschine nach Seoul um wenige Minuten, trotz 1000m Sprint quer durch das Flughafengebäude. Schul ist sicher die Frau am Security Check, die mich aus Langeweile (ihre eigenen Worte!!) zum Sprengstoffexperten schickte. Nachdem dann auch noch direkt neben meinem Shuttlebus drei verdächtige Kartons gefunden wurden und die Polizei die Umgebung räumte, war der Tag perfekt.
Jetzt sitz ich im NH-Hotel Möhrfelden und werde morgen über München nach Seoul weiterfliegen – sofern das Wetter nicht wieder einen Strich durch die Rechnung macht.

Man hört es ständig in den Nachrichten: Victoria wird von den schlimmsten Buschfeuern aller Zeiten heimgesucht. Zeitweise mehr als 400 Feuer gleichzeitig haben bereits über 200 Todesopfer gefordert. Erschwerend wirkt das extreme Wetter; Anfang Februar wurde in Melbourne der heißeste Tag seit Beginn der Aufzeichnungen gemessen: 46,7°C im Stadtzentrum! Wenn dann auch noch der Wind mit Böen von 85km/h eine Temperatur von 40°C hat, kann man sich vorstellen, wie verheerend das sein muß.
Erschreckend für mich persönlich ist abgesehen von dem generellen Ausmaß der Tragödie, daß ich viele der betroffenen Orte selbst kenne, teilweise schon besucht habe. Und auch Freunde haben ihre Häuser verloren oder vermissen gar Bekannte und Verwandte.
Man kann nur hoffen, daß das Wetter bald kippt und ein bisschen Regen bringt, aber wann das sein wird kann lieder keiner sagen …

Seit ein paar Wochen ist Julie’s website online. Design und Funktionalität stammen von mir. Es hat viel Spaß gemacht, die Seite aufzusetzen, auch wenn einen der Internet Explorer regelmäßig in den Wahnsinn treibt. Wenn wenigstens alle Versionen gleichermaßen unfähig wären, aber die toppen sich gegenseitig in vielen Bereichen … naja, schauts euch mal an wenn ihr Lust habt und lasst mich wissen was ihr davon haltet bzw. was euch nicht gefällt!

Letzten Samstag hat dann auch Victoria wieder auf Winterzeit umgestellt, Melbourne ist Deutschland jetzt also nur noch 8h voraus.

Seit Freitag ist Julie stolze Besitzerin eines neuen alten Subaru Outback. Das perfekte Auto für Australien, da Kombi, 4WD und ein bisschen mehr Bodenfreiheit, aber trotzdem noch gut in der City zu fahren. Den ersten Einsatz in den Grampians hat er auch schon überstanden. Fazit: gute Entscheidung!

Nachdem ja am Sonntag offiziell “Earth Hour” war, d.h. die Lichter dunkel blieben so weit wie möglich, gabs heute die inoffizielle, ungewollte Fortsetzung. Gleichzeitig nicht gerade ein Lobgesang auf die Qualität der elektrischen Leitungen in Melbourne: Da weht der Wind mal ein bisschen stärker (okay, zugegeben, über 100km/h sind dann doch ziemlich schnell) und schon hüllen sich ganze Häuserblocks in tiefe Dunkelheit. Dummerweise auch meiner und so heißts jetzt also Gaskocher und Stirnlampe raus und Abendessen wie beim Campen zuzubereiten – aber in der eigenen Küche! Das warme Wasser hats auch erwischt, also erst mal nix mit der heißen Dusche.
Das hier sagt der offizielle Wetterdienst:

Warning Summary
A severe weather warning is current for the central district, including Melbourne, for very windy conditions. A fire weather warning is current for very high to extreme fire danger for the central district, including Melbourne until midnight. A road weather alert is current.
Forecast for Wednesday evening
Gusty northerly wind shifting squally west to southwesterly during this evening. Areas of raised dust. A brief shower tending to rain periods later. Possible hail and thunder later tonight.

Kann mich also wohl auf eine lauschige Nacht einstellen ….

Zuerst einmal etwas verspätet ein gutes Neues Jahr Euch allen!
Habe lange nichts mehr von mir hören lassen hier – werde jetzt versuchen, das wiedergutzumachen und einen kleinen Überblick liefern, was ich in den letzten zwei Monaten hier in Australien so gemacht habe (weiterlesen …)

… oder auch “Mango Sticky Rice” ist DIE Süßspeise in Thailand schlechthin. Und recht einfach selber zu machen.
Man braucht

• ein bis zwei Mango (auch mit Banane oder anderen Früchten schmeckts lecker).
• 500 ml Kokosmilch (100 % Milchanteil).
• Zwei Tassen / 500 g Kleb-Reis (wohl am schwersten zu besorgen).
• 50 g Zucker.
• Eine Prise Salz.

Der Reis wird gewaschen und über Nacht oder für mindestens ein paar Stunden in Wasser eingelegt. Dann den Reis dämpfen für etwa 30 min, bis er weich ist, aber immernoch Biß hat.
Erhitze die Kokosmilch in einem Topf und gib den Zucker und das Salz hinzu. Leere dann etwa 3/4 der Kokosmilch über den Reis und lass das Ganze eine viertel Stunde lang quellen. Ein paar Löffel Reis in eine Dessertschüssel, die restliche Kokosmilch drüber, die Frucht oben drauf und voila, fertig ist Khao Niao Ma-Muang!

Bin jetzt hier in Melbourne wie folgt zu erreichen:

Felix Salomon c/o Julie Heller
14 Tower Road
Balwyn North, VIC 3104
AUSTRALIA

phone +61 (0) 3 9819 7983
mobile +61 (0) 4 2311 9791